Witaminy są bardzo ważne w budowaniu zdrowego organizmu, dlatego w diecie każdego człowieka powinny znajdować się wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Dieta powinna być układana według potrzeb każdego człowieka. Osoby palące czy spożywające alkohol, ale także takie, które cierpią na nadciśnienie tętnicze powinny mieć zupełnie inaczej ułożoną dietę, ponieważ przez stosowanie niektórych środków w ich organizmie jest dużo mniej witamin.
Po ułożenie odpowiedniej diety najlepiej zgłosić się do dietetyka, który pomoże ułożyć zdrową dietę. Zdrowie jest bardzo ważne, dlatego trzeba dbać o to, co się je. Jedną z niezbędnych witamin jest witamina PP. Jest to jedyna witamina, które utrzymuje się w naszym organizmie bardzo długo. Witamina PP nazywana jest inaczej niacyną. U osób, które mają niedobór tej witaminy mogą pojawiać się takie objawy jak biegunki, bóle głowy, zapalenia skóry, nudności czy niedokrwistość. Najwięcej tej witaminy można znaleźć w wątrobie, rybach, mięsie, orzechach, w przetworach mlecznych, jajkach, warzywach także owocach.